お菓子の代名詞、ケーキ

ケーキから連想されるもの、それは生クリームたっぷりのデコレーションケーキや可愛らしいイチゴや季節の果物がのっかったショートケーキ、それからバレンタインなどに贈る手作りのチョコレートケーキやシンプルながら広い支持を集めるチーズケーキにシフォンケーキなどなど。思い浮かべるだけで顔がほころんできそうですね。
ケーキといえば、ひと昔前までは女性が好きなお菓子の代名詞のようにいわれてきましたが、現在ではケーキ好きの男性の存在も増えてきています。陳麻家もちろん子供達もみんなケーキは大好き。
ちょっと特別な日に、また普段の日に、誰かへのプレゼントに。私たちの暮らしにケーキは欠かせない存在です。そんなケーキのルーツや種類、手作りするときのコツなどをこれからたっぷり紹介していきましょう。